タンパク質とは？
タンパク質とは人間の体にとって一番重要な栄養素であり、筋肉や皮膚、紙や内臓、酵素やホルモンなどの材料になります。
タンパク質はアミノ酸という小さな単位で構成され、体内の様々な機能を担っています。
タンパク質の主な役割
１．筋肉の修復・成長（トレーニング後のリカバリー）
２．酵素やホルモンの合成（代謝や成長）
３．免疫機能の維持（抗体の材料）
４．エネルギー源（糖質。脂質が不足した際）
動物性たんぱく質
肉、魚、卵、乳製品などに含まれます。
メリット
・必須アミノ酸をバランスよく含む
・吸収率が高く、筋肉の合成に効果的
・ビタミンB群や鉄分が豊富
＊アミノ酸スコアが高いと筋肉や体の構成に役立ちやすい
デメリット
・脂質が多い。飽和脂肪酸の摂取過多に注意
・消化に負担がかかることがある
＊特に赤身肉が分解に時間がかかるなどの理由で消化に負担がかかる
植物性たんぱく質
大豆や豆類、ナッツ、穀物などに含まれます。
メリット
・脂質が少なくヘルシーなものが多い
・食物繊維が豊富
・ビタミンミネラルもとれる
デメリット
・必須アミノ酸が不足しがち
・吸収率が動物性たんぱく質よりも低め
どちらを選べばよいか
基本的には偏らないようにチョイスすればよいと思います。
筋肉をつけたい方は動物性をメインにされるとよいでしょう。
バランスは
動物性６から７割
植物性だと３割から４割が理想です。
鶏むね肉は皮をとればコスパも良いのでおすすめです。
パサつきが嫌な方はミンチにするとよいです。
お豆腐は食べやすいので貴重なたんぱく源として重宝しております。
卵は食物繊維、ビタミンC以外の栄養素が含まれますので
毎日食べています。
トレーニング以外にも食事、サプリメントについてもアドバイスできますので
気になる方は体験セッション、カウンセリングにお越しくださいませ☺
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